锯口内侧丝毫看不出核桃壳的木质纹理
2020-08-23 10:08
来源:未知
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在这些摊位对面,不知何时来了一位身穿蓝衣的中年男子,腰背喊话器,开始大声吆喝生意。

长期在十里河摆摊的王师傅和几位摊主也称,去年在此处卖假核桃的只有两人,今年队伍已经壮大到5个,而且他们几乎天天都有人过来。

真核桃在凸起的棱处均有一至两条细纹,深而且纹路自然。假的则不清晰,或者没有,这是由于脱模时造成的。

卖假核桃商贩往往要弄些剥下的核桃青皮,给假核桃上色,弄得黑黑脏脏的,再混上几个未剥皮的食用核桃,不知情的人还以为就是新鲜的。

记者走访多个摊位时发现,只要拿起核桃互相碰撞听声音,摊主就会主动说自己的核桃是真的。

“成本最多就一两块,他们就是批发塑料核桃。”摊主们表示,这些假核桃多从河北文安、雄县批发过来,因为卖得便宜,而且外形与真核桃几乎一样,不法商贩一天能卖出好几十个。

近日,家住东城区灯市口的王老先生向记者反映,他在十里河桥附近的地摊上,花10元钱买了一对核桃,怎料到竟然是假的,“刷洗时就闻到了汽油味,没太在意。谁知玩久了还发臭!”

其次,切开发现假核桃内部含有塑料制品,其来源复杂,可能有重金属或者低分子化学物质残留,对造血系统会造成伤害。

在这些摊位上,买家自己挑选“青皮”果子,摊主现场用刀剖开,如果这一对既个大、纹理又好,就算买家赚了;如果挑的纹理不好,青皮也厚,就算打眼了。

记者又连续砸了七八下,才勉强将假核桃砸下一块来。发现假核桃内部完全为实体填充,质地十分平滑,颜色与外部浅褐色保持一致。

为了验证核桃的真假,记者将买到的两个核桃清洗后,取其中一个,想用锯齿从中段锯开一探究竟。怎料核桃异常坚硬,锯了几分钟,只留下几毫米深的口子,还散发出刺鼻的臭味,地上散落的都是白色掺杂着红色的粉末。锯口内侧丝毫看不出核桃壳的木质纹理。

“抽烟伤肺,喝酒伤胃,来个核桃,活动穴位。批发10块,10块钱一个。”听到吆喝的顺口溜,一群人迅速围了上来。

依照这条线索,记者来到了十里河桥天骄文化城外探访,看到路边多家摊位上都摆着“青皮核桃”。“大的500元一对,中等大小的200元一对,小的100元一对。”摊主们在路边吆喝道。

不明来源的塑料中还有可能含有塑化剂,如果小孩误食,有可能导致儿童性早熟。

食品专家、国际食品包装协会常务副秘书长董金狮说,假文玩核桃被用于把玩,长时间接触皮肤容易对呼吸、神经、造血系统等造成伤害。

资深公益打假人汪晓辉表示,市民辨别真假核桃可以从颜色、重量、声音和纹路等区分。

记者随人群凑过去,看到在一张不大的灰色摊布上,堆了大概百十个脱过皮的核桃,底下混着核桃皮,还有几个零散的未剥皮的果子。

第三,假核桃外表一般涂有一层染料,很可能是铅和镉,易迁移和挥发,长期接触甚至可能导致淋巴癌。

记者又先后走访了苹果园早市、模式口早市和十里河文玩市场等地,均发现了这些假核桃,售价10元到百元不等。这些假核桃多被混在其它成色较好的核桃堆里售卖。

老余还透露,现在市面又出现了一种更高端的假核桃,用树脂调和磨制核桃粉压制,包浆后颜色、纹路与真核桃都特别相似,“那真是高仿,特别像”。

记者在淘宝上随机联系了一家名为恋恋美玉c的店家,称要购买800个塑胶核桃,店家给出每个2.3元的批发价。

为了对比,记者又购买了一对文玩核桃,轻轻一砸就已经粉碎,内部结构和核桃仁都可以看得一清二楚。

首先,在切开的假核桃中闻到溶剂的味道,说明其成分中可能含有甲苯溶剂,该溶剂对人体皮肤、黏膜有刺激性,长期接触对中枢神经有麻醉作用,也可能发生神经衰弱综合征,肝肿大,女性月经异常等。

“批发了,不是零售,零售都是300、500,还价都是150的。咱这都是10块钱一个,自家种的,便宜了。”蓝衣男子嘴里不停地吆喝着,顾客们都被吸引过来,开始围在一起挑选核桃。仅仅10多分钟就已经卖出了一大半,其中还有人一口气买了6对。

此时,一位“青皮”摊主看不过去,招手把记者叫过去,并恼怒地训斥:“你不知道是假的啊,刚才都点给你了,你怎么还买了?”

在苹果园早市,一位多年卖桃核手链的摊主告诉记者,这些零散卖假核桃的商贩都有一个特点,从来不会在一个固定地方久待。今天卖过后,明天肯定不会在同一地点出现。因为难免会有买到假核桃的顾客找上门来,他们都是四处游走,但过几天可能又回来卖。

家在河北涞水的老余,在十里河桥经营文玩核桃多年。每年此时他都从老家带青皮核桃过来卖。老余说,现在文玩核桃热卖且有利可图,部分厂家开始研究仿真核桃,用树脂调和其他材料制成,或掺石灰、沙子等压重,用专业模具压制出来,纹路都可模仿。

假核桃色泽过于均匀而且死板,凸出和凹陷部分颜色一样, 握着比较黏手有塑胶感,分量很重,碰撞时声音沉闷;真核桃就有深浅的色泽变化,摸起来比较滑顺自然,碰撞时多数声响很清脆。

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